没有保质期的食品是食盐、姜、酒、固体糖类、醋等。食盐、姜、酒、固体糖类、醋这些食品在常温下的状态比较稳定，微生物一般很难繁殖，所以免除保质期的标识是不会危害到人们的身体健康的，只要保存得当就可以存放比较久的时间。
没有保质期不代表可以永久保存，通常入口的东西，从购买到吃完都不会花费很长时间，而在这段时间内食物一般不会变质，所以没有什么问题。如果一袋盐买了好几年都没有吃完，虽然它吃起来还是咸的，但是时间久了盐里面的碘含量就会降低，会影响补碘的效果，所以还是要尽快食用。
没有保质期的食品是食盐、姜、酒、固体糖类、醋等。食盐、姜、酒、固体糖类、醋这些食品在常温下的状态比较稳定，微生物一般很难繁殖，所以免除保质期的标识是不会危害到人们的身体健康的，只要保存得当就可以存放比较久的时间。
没有保质期不代表可以永久保存，通常入口的东西，从购买到吃完都不会花费很长时间，而在这段时间内食物一般不会变质，所以没有什么问题。如果一袋盐买了好几年都没有吃完，虽然它吃起来还是咸的，但是时间久了盐里面的碘含量就会降低，会影响补碘的效果，所以还是要尽快食用。
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