在台州，立秋风俗会吃西瓜、茄子和糊。
西瓜：台州人在立秋时会吃西瓜，他们把吃西瓜叫做啃西瓜，意思是啃下“秋老虎”，啃去暑气，然后迎来凉爽的秋天。
茄子：台州有一句谚语叫“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，因此在立秋这天他们会以茄子为主要原料进行烹饪，而且这个时候的茄子，不仅味道是最好的，其营养价值也是最高的，非常适合“养秋膘”。
糊：这个糊主要指的是青草糊和石莲糊，它是一种冷饮，青草糊比石莲糊略稠一点，每种口味都各有千秋。台州人每年立秋都会吃这个，主要是用来解暑。
在台州，立秋风俗会吃西瓜、茄子和糊。
西瓜：台州人在立秋时会吃西瓜，他们把吃西瓜叫做啃西瓜，意思是啃下“秋老虎”，啃去暑气，然后迎来凉爽的秋天。
茄子：台州有一句谚语叫“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，因此在立秋这天他们会以茄子为主要原料进行烹饪，而且这个时候的茄子，不仅味道是最好的，其营养价值也是最高的，非常适合“养秋膘”。
糊：这个糊主要指的是青草糊和石莲糊，它是一种冷饮，青草糊比石莲糊略稠一点，每种口味都各有千秋。台州人每年立秋都会吃这个，主要是用来解暑。
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