熟茶和生茶的区别在于加工过程、茶色、口感的不同。加工过程:熟茶的加工过程是发酵,生茶的加工过程是杀青、揉捻。茶色:熟茶的茶色是褐红色、暗金黄色等,生茶的茶色以青绿和墨绿色为主。口感:熟茶的口感不苦涩,浓稠水甜,生茶的口感微微发涩,口感强烈。
茶起源于中国,中国的西南地区是茶叶树原产地的中心,随着地质的变迁和人为的栽培,茶树已经普及世界各地。全世界有上百个国家和地区的人们喜欢品茶,把品茶当作是一种艺术,每个地区的饮茶方式都各有千秋。
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