牛奶和羊奶在来源，价格和两者的营养价值等多个方面都有所不同。
在来源上，牛奶来自于奶牛而羊奶来自于母羊。在世界范围内，由于奶牛的养殖技术更加的成熟，并且饲养范围更加广泛，不同地区不同种类的奶牛所生产出来的牛奶口感也会有着差异。羊奶目前主要有绵羊和山羊，也有着不少的区别。
在营养价值上，整体上来说羊奶的营养价值高于牛奶。羊奶在蛋白质、维生素和含钙量都高于牛奶，只有含铁量小于牛奶。但是牛奶更加容易被我们人体所吸收。在价格上，羊奶是远高于牛奶的，除了产量和营养价值的原因，还有一部分原因就是羊奶相较于牛奶属于低过敏食物，一定程度上弥补了牛奶的不足。
