进伏吃水饺、萝卜和香肠等等。
水饺:北方有“头伏饺子二伏面”的习俗,头伏正是一年这最热的时候,很多人会没有什么胃口,这时候吃上一碗开胃解馋的水饺再适合不过了。
萝卜:北方在冬天储存的蔬菜和水果主要是白菜和萝卜,所以一般会在头伏就开始种萝卜,二伏的时候开始种白菜,种植萝卜和白菜对于北方人来说是非常重要的。
香肠:杭州有“头伏香肠二伏鸡”的风俗,中医认为,香肠在夏天时候食用最好,夏天很多人会食欲不振,这时候,吃香肠再好不过了,既能开胃,还可以补充人体所需的营养。
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