泗洪的特产有空心挂面、龙虾和洋井大米等等。
空心挂面：空心挂面是泗洪很有名的土特产，外表光滑，里面的细孔也是非常细的，可以用面条在水中吹出泡泡。
龙虾：泗洪的水质优越，水草旺盛，有丰富的天然饵料，给龙虾提供了非常好的生产和繁殖的生存环境，泗洪的龙虾个头大，颜色呈现出红褐色。
洋井大米：洋井大米的色泽白皙，晶莹透亮，煮后香气扑鼻，口感绵软香甜，而且会根据客户和商家的要求，更换大米的包装，现在主要是以10斤、20斤和50斤的包装为主。
泗洪的特产有空心挂面、龙虾和洋井大米等等。
空心挂面：空心挂面是泗洪很有名的土特产，外表光滑，里面的细孔也是非常细的，可以用面条在水中吹出泡泡。
龙虾：泗洪的水质优越，水草旺盛，有丰富的天然饵料，给龙虾提供了非常好的生产和繁殖的生存环境，泗洪的龙虾个头大，颜色呈现出红褐色。
洋井大米：洋井大米的色泽白皙，晶莹透亮，煮后香气扑鼻，口感绵软香甜，而且会根据客户和商家的要求，更换大米的包装，现在主要是以10斤、20斤和50斤的包装为主。
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