武冈的特产有铜鹅、卤菜、米花、血浆鸭、空饼等。
武冈铜鹅：武冈铜鹅外貌清秀、适应性强、肉质上好、体态中等，具有较高的食用和经济价值。当地做鹅的方法多样，卤鹅味道爽滑香鲜、黄焖鹅醇厚浓郁，是武冈当地的名菜。
卤菜：武冈卤菜属于湘菜系，历史文化悠久，曾经作为明、清两朝的贡品而闻名于世，其中又以卤鹅最为著名。
空饼：顾名思义，即为空心圆饼，面饼香软糯口，整体有嚼劲，虽然缺少了馅料，但却别有一番风味，是武冈人童年的美食之一。
武冈的特产有铜鹅、卤菜、米花、血浆鸭、空饼等。
武冈铜鹅：武冈铜鹅外貌清秀、适应性强、肉质上好、体态中等，具有较高的食用和经济价值。当地做鹅的方法多样，卤鹅味道爽滑香鲜、黄焖鹅醇厚浓郁，是武冈当地的名菜。
卤菜：武冈卤菜属于湘菜系，历史文化悠久，曾经作为明、清两朝的贡品而闻名于世，其中又以卤鹅最为著名。
空饼：顾名思义，即为空心圆饼，面饼香软糯口，整体有嚼劲，虽然缺少了馅料，但却别有一番风味，是武冈人童年的美食之一。
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