南安特产有泉州龙眼、蓬莱芥菜、曙光甘薯、石亭绿茶等。泉州种植龙眼历史悠久，当地气候温和、湿润多雨，为龙眼的生长提供了得天独厚的自然条件，种植出来的龙眼品质优良，风味独特，有龙眼之王的美誉。
蓬莱芥菜历史悠久，相传清朝光绪九年，丰州解元到蓬华吃了一顿芥菜宴后赞不绝口，回去时带了十多棵新鲜荠菜回去。轿子很重，轿夫建议把芥菜丢掉一些以减轻重量，但解元坚持留下，还自己下轿步行，让芥菜坐轿子，由此看出芥菜的美味。
虽然甘薯是很平常的食物，但曙光村生产的甘薯是一张闪亮的名片，这里的甘薯口感近似蛋黄，口味独特，皮薄香甜，深受人们的喜爱。
