苏杭特产有阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、杭州丝绸等。阳澄湖大闸蟹产于江苏昆山，又名金爪蟹、清水大蟹，大闸蟹的蟹身不沾泥，体大膘肥、青壳白肚、滋味鲜美，深受食客喜爱。
洞庭碧螺春茶是苏州著名特产，也是我国十大名茶之一，碧螺春茶早在隋唐时期就负盛名，截止2021年已有千余年历史。碧螺春茶制作工艺复杂，要求很高，香味馥郁，回味干洌。
杭州有丝绸之府的美称，距今4700年前的良渚出土的丝织物就已经揭示了杭州丝绸的历史悠久，杭州常年生产的丝绸有十四个大类，两百多个品种，二千多个花色，获得过许多优质产品奖，远销海内外。
