包子蒸的时间长短跟包子的大小和馅料有关系,如果跟小笼包差不多大小的包子需要水滚后再蒸10分钟左右,大一点的包子需要蒸15至20分钟,如果蒸的是肉馅的包子,要20分钟左右,比菜包这种要费时一点。
包子是中国非常古老的传统面食的一种,是用面粉发酵成面团,再包入各种不同的馅料蒸制而成的,有菜的,有肉的,还有芝麻、豆沙等馅料,口感多样,松软好吃。相传包子是诸葛亮发明的,后来成为了殷富人家的主食,之后才成为家家户户都能吃到的食物,历史悠久。
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