电烤盘适合烤羊肉、鸡中翅、鸡腿、海鲜、茄子、青椒等。
电烤盘是目前流行的一种烧烤设备,优点是无烟且不粘锅,在上面做出来的食物既有烧烤的味道,又兼具炒的风味。我们常见到街边的铁板炒饭、铁板鱿鱼、以及部分煎饼等,都是由电烤盘制作出来的食物。
电烤盘可以烤的东西很多,除去以上所说的炒饭和鱿鱼等,我们还可以用它来烤肉、鸡中翅、鸡腿、基围虾等食物,也可以用来做煎蛋、煎饼、煎饺等煎炸食品,算得上厨具届的“劳模”之一。
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