新都美食有:姜糖、牛肉焦饼、蒜泥白肉等美食。
姜糖是四川新都名产之一,相传已经有两百多年的历史。姜糖吃起来味到有点甜,略带姜味,香味浓郁,比较开胃。
牛肉焦饼色泽金黄,外皮酥脆而且香鲜,馅细嫩微麻。是新都区的著名特色小吃之一,也叫牛肉焦包。在新都区尤其是三义园牛肉焦饼名气最大,卖的最好。
蒜泥白肉是川菜中人们非常喜爱的一款家常风味菜式。蒜泥白肉在成都的竹林小餐、蜀苑酒楼两家是最有名气的,也是最好吃的。蒜泥白肉讲究选料,肉片要薄而均匀,而且要突出蒜香味。
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