保鲜膜不要加热。如果加热油性比较大的食物,食物油会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,黏在食物上,会出现误食的情况,加热的时候也会出现气体膨胀导致保鲜膜爆破的情况,比较危险,所以不要加热。
保鲜膜是一种塑料包装制品,分为三大类,一种是聚乙烯简称PE,一种是聚氯乙烯简称PVC,还有一种是聚偏二氯乙烯简称PVDC,通常超市里买回来的水果、蔬菜或者半成品都是用聚乙烯的保鲜膜包的,聚偏二氯乙烯主要用一些熟食产品的包装,聚氯乙烯虽然也用作食品包装但是对人体有一定影响,购买的时候最好避免。
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