芦笋和莴笋的区别是外形不同，品种不同。
芦笋是外形比较细长的，我们在它身上看不到大片的叶子，只有它顶部跟小花相似的东西。则莴笋相对于粗一些，莴笋的顶部还有又大又长的叶子，当然叶子也可烹饪的。而且芦笋是世界上十大名菜之一，又称之为石刁柏、龙须菜。在国际市场上是有“蔬菜之王”的美称。芦笋味道鲜美，吃起来比较可口，清爽。而莴笋可以生吃，凉拌，炒着或者腌制这吃，而且莴笋的叶子也是可以食用的。
芦笋和莴笋的区别是外形不同，品种不同。
芦笋是外形比较细长的，我们在它身上看不到大片的叶子，只有它顶部跟小花相似的东西。则莴笋相对于粗一些，莴笋的顶部还有又大又长的叶子，当然叶子也可烹饪的。而且芦笋是世界上十大名菜之一，又称之为石刁柏、龙须菜。在国际市场上是有“蔬菜之王”的美称。芦笋味道鲜美，吃起来比较可口，清爽。而莴笋可以生吃，凉拌，炒着或者腌制这吃，而且莴笋的叶子也是可以食用的。
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