年糕的热量是比较高的，每一百克年糕就有154大卡的热量。
年糕是中国汉族比较传统的一种食物。据说年糕在战国时期，从吴国都城传递到四面八方的，而且宁波的民间还有着“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚，人们还会用年糕的印板压制成“玉兔”、“金钱”、“六宝”等各种形状，像“金钱”、“六宝”等形状，是象征着吉祥如意、大吉大利。
在1974年的时候，考古学家在距今七年多年的宁波余姚河姆渡史前的遗址中发现了保存完好且颗粒饱满的水稻种子，这就代表着早在七千年以前，我们的祖先已经开始种稻谷了，而且慈城的年糕生产历史也是比较悠久的。
