红薯的别称有很多，常见的别称有红苕、地瓜、红山药、白薯、甜薯等，红薯是一年生草本植物，在世界各地广泛种植，其原产地为南美洲，在明朝后期被传入了我国，成了我国重要的粮食作物之一。
红薯在古代，属于农民的救命粮食，很多农民吃不起大米和谷子，以红薯和玉米为食，甚至在现代，也有部分偏远山区人民，将其当做主要的口粮；红薯耐旱、对土壤营养需求较小，红薯含糖量较高，饱腹感较强，这些都是它的优点。
红薯蕴含的营养十分齐全，是大米的七倍，而且多吃红薯可以顺肠道，减肥美容，是当今较受欢迎的蔬菜。
红薯的别称有很多，常见的别称有红苕、地瓜、红山药、白薯、甜薯等，红薯是一年生草本植物，在世界各地广泛种植，其原产地为南美洲，在明朝后期被传入了我国，成了我国重要的粮食作物之一。
红薯在古代，属于农民的救命粮食，很多农民吃不起大米和谷子，以红薯和玉米为食，甚至在现代，也有部分偏远山区人民，将其当做主要的口粮；红薯耐旱、对土壤营养需求较小，红薯含糖量较高，饱腹感较强，这些都是它的优点。
红薯蕴含的营养十分齐全，是大米的七倍，而且多吃红薯可以顺肠道，减肥美容，是当今较受欢迎的蔬菜。
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