保鲜膜是一种通常是把乙烯作为主要原料通过聚合反应生成的。它是一种塑料包装产品，主要可以把它分为三大类，第一类是聚乙烯，第二类是聚氯乙烯，第三类是聚偏二氯乙烯。
在我们的日常生活中，保鲜膜往往用于冰箱食物保存，生鲜以及熟食的包装等，在工业生产的食品包装领域有着广泛运用。在三种分类的保鲜膜中，第一种和第三种对人体比较安全，可以放心的进行使用，而第二种则含有致癌物质，伤害较大。
保鲜膜具有适度的透氧性还有一定的透湿性，可以帮助我们阻隔灰尘，让食品的使用期限有所延长，在生活中合理运用保鲜膜，可以增加便利。
