陶瓷和不锈钢两者相对于其它材料而言都比较健康，两者相比的话比较难以抉择，在使用时间长度上，如果是长时间使用的话，陶瓷会稍微更加健康一点。
在使用不锈钢材料的餐具时候，由于在不锈钢中至少含有百分之十点五以上的铬金属，还有一些其他的金属元素，长时间使用会进入人体，不利于我们的健康。并且它在高温等环境之下，容易产生化学反应，向我们的食物中释放有害的物质。
陶瓷在烧制的过程中使用的是黏土和石英等物质，属于硅酸盐矿物，并不会对我们的人体造成负担。它主要的危害点在于它上面的釉上彩绘，在这个过程中会有有害物质的产生。但在长期使用的角度，还是它的负担和危害更少。
