家常韩式烧烤可以烤肉类,如鸡肉、五花肉、牛肉等;也可以烤蔬菜类,如生菜、蘑菇、金针菇、土豆、香菇等。其实韩式烧烤可以烤的东西和普通烧烤并没有什么分别,它们最主要的差别就在于酱料不一样,而且在韩式烧烤里面,辣白菜是必不可少的一样菜品。
韩国饮食的烹饪主要就是以炖煮和烤制为主,甚至不做炒菜。它们的饮食具有高蛋白、多清淡、喜蔬菜、味道凉辣的特点,所以辣白菜就成为韩国最具代表性的食物了。而且韩国人的餐桌上必不可少的另一样东西就是汤,而这种汤通常是用蔬菜、肉类、大酱、咸盐和味素等各种原料烹饪而成的。
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