奶油越打越稀可能是因为奶油的温度太高了,也可能是容器上面沾了油。温度太高导致的奶油越打越稀可以在奶油盆底放一盆冰水,等奶油的温度降低了就可以重新打发了。如果是因为容器上面沾了油,那只能换一份奶油重新打发了。
奶油是从牛奶、羊奶中提取出来的半固体食品,有黄色也有白色的。奶油的热量很高,也很油腻,62%的脂肪都是饱和脂肪酸,还含有胆固醇,还有其他的营养物质,所以可以食用但是不能多吃。奶油很容易吸收其他气味,保存的时候要注意密封单独冷藏。
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