吃螃蟹我们一般有八件工具，也叫做蟹八件，分别是小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙这八件东西，有了这八件东西，螃蟹那真是吃的非常干净，这些工具各有各的用法，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。
蟹八件出现在明清时代，文人在吃螃蟹的时候就会用到蟹八件，后来晚清的蟹八件演变成了苏州女子的嫁妆，传说苏州的一个地方，有一个富商嫁女，嫁妆非常的多，总共加起来有九十九样，但是有人却说要是再添一样蟹八件就百全百美了，富豪一听觉得很有道理，就又添了一样蟹八件，从此之后蟹八件就成了苏州人的嫁妆之一了。
