白醋的主要成分是醋酸，具有一定的消毒杀菌作用，但是它的效果并不是很好，只能杀死生存能力较弱的细菌或者病毒，如果要想杀死更多的细菌，选择75％的酒精和消毒液效果可能会更好一些。但是在家庭生活中，对于餐具进行消毒是完全可以用白醋的，便宜又方便。
白醋主要由酒精、醋和水组成，色泽透亮，酸味纯正，除了含3%-5%的醋酸和水之外基本不含其它成分。在日常生活中，白醋是经常使用的调味品，很多人都知道它有杀菌消毒的作用，却不知道白醋还有很高的营养价值，对人的身体有非常多的好处，有帮助消化、消除疲劳、降低三高、美白皮肤等多种功效。
