水饺属速冻食品，放入冷冻会出现冻成一块的现象，可以在食用2小时前适当调整冷冻档位(调低)水饺在使用时会好些，或是提前把水饺放入保鲜层，可以把水烧开后加入盐，直接把饺子放入，也可以冷水的时候下饺子，这样煮饺子不容易破。
工具/材料:水饺、清水
锅
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、放入保鲜层
在食用2小时前适当调整冷冻档位(调低)水饺在使用时会好些，或是提前把水饺放入保鲜层，切记时间不要太久。
2、放盐煮
拿住水饺的袋子，往桌上多敲几下，水饺就能分开了，再把水烧开后加入盐，直接把饺子放入，这样捞出的饺子就不粘连了。
3、冷水下锅
在煮水饺时，冷水的时候下饺子，让饺子随着水温慢慢化开，小火煮饺子，用勺子沿着一个方向搅拌饺子，这样煮饺子不容易破。
总结:
如果饺子化冻时间太长，已经完全变软，一动就变成了面糊，这种情况饺子就不能再要了，化冻变软完会糊化的饺子有可能会变质，这样的就不能吃了。
