首先将买来新鲜香椿去掉硬枝,清洗干净备用;锅里放水烧开,将洗好的香椿放入锅中煮一下捞出,切段放入盆中,加入豆鼓、生抽、食盐等调料搅拌均匀即可食用。
香椿1把、盐适量、豆鼓1勺、生抽1勺、盆、锅、水
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理硬枝
将买来新鲜香椿去掉硬枝,清洗干净备用。
2、焯香椿
3、拌香椿
放入盆中加入豆鼓、生抽、食盐等调料搅拌均匀即可食用。
总结:
香椿的吃法如上所述,但在焯水时要注意时长,以免香椿煮得太软。
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