油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。
工具/材料:海蛏、葱、蒜、干辣椒、耗油、生抽、鸡精、胡椒粉、青椒、白糖
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、浸泡
在水里泡一会，淘干净沙子。
2、焯水
锅里烧开水，放入海蛏焯一下水。
3、炒制
油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。
总结:
在水里泡一会，淘干净沙子，锅里烧开水，放入海蛏焯一下水，油温5成热，放入葱蒜和干辣椒，然后放入耗油和生抽，倒入海蛏翻炒一下，加入白糖，鸡精，胡椒粉，最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。
