往蒸笼中放入洗干净的生蚝,蒸锅冒热气之后开始计时,四分钟之后,生蚝朱唇微启即可出锅。
生蚝
姜
酱油
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、洗生蚝
用刷子把生蚝刷干净。
2、蒸生蚝
往蒸笼中放入洗干净的生蚝,下加几片姜。
3、出锅
开锅上气之后,开始计时,四分钟之后,生蚝朱唇微启即可出锅,可以搭配酱油同食。
总结:
中等大小的生蚝蒸四分钟足够,不要蒸过时间,即使有没张嘴的,也按时出锅。
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