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猪肉皮怎么炸才酥脆

起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。

工具/材料:

猪皮、油

步骤 (共2步)

按步骤阅读:

1、处理肉皮

生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛,猪皮洗干净,放到外面晾干。


猪肉皮怎么炸才酥脆

2、炸猪皮

起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。


猪肉皮怎么炸才酥脆

总结:

生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛,猪皮洗干净,放到外面晾干,起锅倒入适量的食用油烧热,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。

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