不断搅拌冰糖汤水,让其颜色变深,不断小火加热,用勺子查看糖色的深度,最后熬成深红色后即可关火。
冰糖、水
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、融化
锅中加水放入冰糖,小火加热锅底,用勺子搅拌锅底,让冰糖融化。
2、糖色
不断搅拌糖水,让颜色变深,用勺子查看糖色的深度,熬成深红色后即可关火。
总结:
锅中加水放入冰糖,小火加热锅底,用勺子搅拌锅底,让冰糖融化,不断搅拌糖水,让颜色变深,用勺子查看糖色的深度,熬成深红色后即可关火。
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