准备好鱼，去除鳞内脏剪去鱼鳍，下油锅煎把鱼煎至两面金黄。放入烧滚水的汤锅中。中火煮10分钟出锅，撒上葱花加少许盐即可。
工具/材料:鱼
姜、蒜
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、处理好鱼
新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。
2、煎鱼
锅烧热后放食用油，两面煎黄煎香。
3、熬煮10分钟
煎好后放入已烧滚水的汤锅中，加入姜蒜，大火煮沸，转中火加盖继续熬煮10分钟。
总结:
把鱼处理好，放入油锅煎两面金黄，再放入滚水中加入调料大火煮沸中火10分钟即可。
准备好鱼，去除鳞内脏剪去鱼鳍，下油锅煎把鱼煎至两面金黄。放入烧滚水的汤锅中。中火煮10分钟出锅，撒上葱花加少许盐即可。
工具/材料:鱼
姜、蒜
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、处理好鱼
新鲜的鱼刮鳞去内脏剪去鱼鳍。
2、煎鱼
锅烧热后放食用油，两面煎黄煎香。
3、熬煮10分钟
煎好后放入已烧滚水的汤锅中，加入姜蒜，大火煮沸，转中火加盖继续熬煮10分钟。
总结:
把鱼处理好，放入油锅煎两面金黄，再放入滚水中加入调料大火煮沸中火10分钟即可。
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