虽然一年四季都有螃蟹，但是秋天是吃螃蟹的时节。活螃蟹可以放进冰箱冷藏进行保鲜，也可以直接放入水桶进行保鲜。
工具/材料:冰箱
湿毛巾
塑料桶
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、放置冷藏室进行保存
挑选生命力较强的活螃蟹，用棉绳将螃蟹的钳子和腿都绑起来，减少其活动消耗，然后放在盘子里，置于冰箱冷藏室，再在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，以保持水分和湿度，控制温度在5—15度之间，可保存螃蟹3—5天左右。
2、放入水桶保鲜
挑选活力旺盛的螃蟹，准备一个稍高的塑料桶子，然后将螃蟹放到里面，加入其身高一般高的水量，放到阴凉通风的地方，有条件可以喂些小鱼小虾吃，也能让螃蟹再活个3—5天的时间。
总结:
吃螃蟹的时候要注意适量，螃蟹属于凉性食物，肠胃不好的人吃完之后容易腹泻。
