牛肉一定要冷水下锅，不要盖盖子，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
工具/材料:牛肉
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、冷水下锅，
牛肉一定要冷水下锅，会让炖煮出来的牛肉特别软烂，牛肉的血水也会去除的干净。
2、散发腥味
焯牛肉时不要盖盖子，让牛肉的腥味散发出来。
3、热水浸泡清洗
牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
总结:
牛肉一定要冷水下锅，焯牛肉时不要盖盖子，让牛肉的腥味散发出来，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
牛肉一定要冷水下锅，不要盖盖子，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
工具/材料:牛肉
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、冷水下锅，
牛肉一定要冷水下锅，会让炖煮出来的牛肉特别软烂，牛肉的血水也会去除的干净。
2、散发腥味
焯牛肉时不要盖盖子，让牛肉的腥味散发出来。
3、热水浸泡清洗
牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
总结:
牛肉一定要冷水下锅，焯牛肉时不要盖盖子，让牛肉的腥味散发出来，牛肉焯水后，要用热水浸泡并且清洗干净。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
