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咸排骨怎么腌

首先将盐放入锅内炒至变黄放入花椒炒香即可,放凉备用;再把炒好的花椒盐均匀地涂抹在排骨上,放入盆中,腌制两三天;最后用绳子将腌制好的排骨系好,然后挂在阳台晾干即可。

工具/材料:

盐、花椒、绳子、锅

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、炒盐

将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可,放凉备用。


咸排骨怎么腌

2、排骨抹盐

把炒好的花椒盐均匀地涂抹在排骨上,放入盆中,腌制两三天。


咸排骨怎么腌

3、悬挂晾干

用绳子将腌制好的排骨系好,然后挂在阳台晾干即可。


咸排骨怎么腌

总结:

咸排骨的制作方法,如上所述,但在腌制时,要注意盐的分量,以免腌制过咸。

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