将猪肉洗净切长条。准备好腌料汁备用。将调料汁倒入猪肉中腌制一天，腌制好后挂到太阳底下晒至3到4天即可。
工具/材料:猪肉
盐、姜、白酒
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、准备猪肉
准备好五花肉洗净切长条。
2、准备调料汁
把姜剁碎，白糖，白酒或者料酒，生抽老抽全部放一个碗里拌匀至白糖融化。
3、腌制腊肉
把准备好的调料汁倒入肉里腌制一天。
4、太阳晒
腌制好的肉挂上勾，在太阳下晒3到4天即可。
总结:
猪肉洗净切条，准备好调料汁。把准备好的调料汁倒入肉里腌制一天。等肉腌制好后挂上勾，在太阳下晒3到4天即可。
