砂锅中放入排骨、葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时，放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
工具/材料:木瓜、排骨、葱、姜、料酒、醋
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、木瓜
木瓜削皮，去籽，切大块备用。
2、排骨
锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。
3、煲汤
砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时，放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
总结:
木瓜削皮，去籽，切大块备用，锅中放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，砂锅中放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时，放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
