哈密瓜分网纹皮、光皮两种，按成熟期分为早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品种群，但不论什么品种的哈密瓜，都会有一小部分，不怎么甜，如果不小心购买到了，不甜的哈密瓜，则可以将其做成哈密瓜冰沙、哈密瓜果酱、哈密瓜苹果瘦肉汤等食用。
工具/材料:哈密瓜、白糖、碎冰
哈密瓜、白糖、麦芽糖、柠檬汁
哈密瓜、苹果、猪瘦肉、姜、盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、哈密瓜冰沙
将哈密瓜去皮去籽、切块，再把碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中，打成果汁即可。
2、哈密瓜果酱
将哈密瓜切丁，放入锅内中火熬制，待瓜汁蒸发减半，加入白糖炒匀炒化，再加入麦芽糖转小火炒制，最后浇上柠檬汁，出锅冷却，装罐即可。
3、哈密瓜果酱
首先将哈密瓜去皮洗净，切块，苹果去核切块，再将哈密瓜、苹果、瘦肉片和姜片一同放入汤锅中，加适量清水，煮沸后转小火熬两小时，加盐调味即可。
总结:
哈密瓜不甜的解决方法，如上所述，但在制作果酱和冰沙时，白糖可根据自身喜号添加。
