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如何熬制秋梨膏

首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁,然后将榨好的梨汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠,等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,此时膏中的水分已经很少了,晾凉装瓶即可。

工具/材料:

梨子、蜂蜜、川贝、刀、榨汁机

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、梨子切块榨汁

首先要把梨榨成汁才可以,去掉皮和梨核,切成块后,用榨汁机榨汁成梨汁。


如何熬制秋梨膏

2、加入蜂蜜和川贝熬制

将榨好的梨汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠。


如何熬制秋梨膏

3、小火收汁

等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,此时膏中的水分已经很少了,晾凉装瓶即可。


如何熬制秋梨膏

总结:

把梨榨成汁倒入锅中,中火熬一个小时,将蜂蜜加入过滤好的汁液里面继续熬,再加入川贝粉搅拌,梨汁经过煮制后5个小时左右,会逐渐变成红褐色,并且越来越浓稠,等熬到出了大泡,需要改成小火收膏,晾凉装瓶即可。

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