葱蒜切末，小米椒切片。将醋、生抽、蚝油、香油、糖、盐、葱末蒜末、小米椒混合。热锅下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味后立即把油浇在混合好的料汁里。
工具/材料:凉拌醋小半碗、生抽适量、蚝油适量、香油一小勺、盐适量、葱末蒜末适量。
糖少量、小米椒一根、花椒麻椒一小把。
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、切配料
葱蒜切末，小米椒切片。
2、混合调料
将醋、生抽、蚝油、香油、糖、盐、葱末蒜末、小米椒混合。
3、热油淋上调料
热锅下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味后立即把油浇在混合好的料汁里。
总结:
切配料，混合调料。热锅下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味后立即把油浇在混合好的料汁里。
