锅里放入冷水，把鸡架，鸭架，猪骨放进去开成大火煮，等水煮开之后，把浮在上面的脏东西取出来，继续煮，第一天的熬出来的都是清汤，第二天会有白汤。
工具/材料:猪筒子骨、鸡架、鸭架、鸡精、盐、胡椒粉
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、洗净
把猪骨打破，把鸡架鸭架洗干净。
2、冷水煮高汤
锅里放入冷水，把鸡架，鸭架，猪骨放进去开成大火煮，等水煮开之后，把浮在上面的脏东西取出来，继续煮，第一天的熬出来的都是清汤，第二天会有白汤。
总结:
把猪骨打破，把鸡架鸭架洗干净，锅里放入冷水，把鸡架，鸭架，猪骨放进去开成大火煮，等水煮开之后，把浮在上面的脏东西取出来，继续煮，第一天的熬出来的都是清汤，第二天会有白汤。
