用勺子滚动麻元让它不停翻滚，继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄，捞出沥干油，全程大约15分钟左右。
工具/材料:麻球、油
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、炸出气泡
油锅加热至60度，放入芝麻团，当糯米团呈半浮起状态，开始加温至135度，这时会有小气泡出现。
2、炸至金黄
用勺子滚动麻元让它不停翻滚，继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄，捞出沥干油，全程大约15分钟左右。
总结:
油锅加热至60度，放入芝麻团，当糯米团呈半浮起状态，开始加温至135度，这时会有小气泡出现，用勺子滚动麻元让它不停翻滚，继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄，捞出沥干油即可。
