如何做面疙瘩

将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。准备面粉，少量加水，搅成面疙瘩备用，15分钟后打开煮锅，加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀后即可。

土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、香菜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、芝麻油

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、配料切块

将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。

2、翻炒配料

起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。

3、煮面疙瘩

准备面粉，少量加水，搅成面疙瘩备用，15分钟后打开煮锅，加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀后即可。

总结:

将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切块，香菜切碎，鸡蛋一颗打散。起锅烧油爆香洋葱，倒入胡萝卜，略微翻炒后加入西红柿，加水中火煮15分钟。加入土豆块，放盐、黑胡椒，再煮三分钟后放入面疙瘩，搅拌均匀后放入鸡蛋液，滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀后即可。