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海底捞麻酱怎么调

先用勺子将芝麻酱舀入碗中,舀入2勺香油,然后用勺子开始顺着一个方向搅拌,调制表面油亮光滑即可。调制好的芝麻酱中加入适量的温水,温水和芝麻酱的比例是一比一,慢慢的顺着一个方向继续搅动,直到芝麻酱调成拉丝状即可。调好的芝麻酱加入一勺盐提鲜,加入一勺蜂蜜去涩,加入蚝油,味极鲜和少量香醋,搅拌均匀即可。

工具/材料:

芝麻酱

温水、香油、盐、蜂蜜、味极鲜酱油、耗油、醋

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、芝麻酱加香油搅拌

先用勺子将芝麻酱舀入碗中,舀入2勺香油,然后用勺子开始顺着一个方向搅拌,调制表面油亮光滑即可。


海底捞麻酱怎么调

2、芝麻酱按比例兑温水

调制好的芝麻酱中加入适量的温水,温水和芝麻酱的比例是一比一,慢慢的顺着一个方向继续搅动,直到芝麻酱调成拉丝状即可。


海底捞麻酱怎么调

3、加调味料拌匀

调好的芝麻酱加入一勺盐提鲜,加入一勺蜂蜜去涩,加入蚝油,味极鲜和少量香醋,搅拌均匀即可。


海底捞麻酱怎么调

总结:

先用勺子将芝麻酱舀入碗中,舀入2勺香油,然后用勺子开始顺着一个方向搅拌,调制表面油亮光滑即可。调制好的芝麻酱中加入适量的温水,温水和芝麻酱的比例是一比一,慢慢的顺着一个方向继续搅动,直到芝麻酱调成拉丝状即可。调好的芝麻酱加入一勺盐提鲜,加入一勺蜂蜜去涩,加入蚝油,味极鲜和少量香醋,搅拌均匀即可。

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