菠萝蜜除了果肉，菠萝蜜核也是可以食用的，菠萝蜜的核的吃法是：可以蒸着吃、煮着吃或是炒着吃。
工具/材料:菠萝蜜核
清水、锅
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、蒸菠萝蜜核
先准备好菠萝蜜核，倒入清水泡一小会，并洗净，将菠萝蜜核去掉表层松松垮垮的软皮，洗净，放于蒸笼上蒸30分钟即可。
2、煮菠萝蜜核
先把菠萝蜜核清洗干净，将菠萝蜜核用清水大火煮沸后改小火煮15分钟，放少许盐再继续煮5分钟，将水沥去再边煮边翻拌均匀，煮干后关火即可食用。
3、炒菠萝蜜籽
先将菠萝蜜核用清水清洗干净，备用，烧上一锅水，将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核，炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳即可食用。
总结:
提示：需要注意的是，菠萝蜜和菠萝蜜核都是不能多吃的，容易上火。
