萝卜炖牛肉怎么炖

白萝卜洗净切成小块，香菜切段，把牛肉洗净后切成小块。牛肉冷水下锅放入姜、料酒焯水一遍，捞出放入高压锅中，加入调料包葱和姜片，倒入清水淹没食材即可。高压锅上气后15分钟关火，加入萝卜。再次煮5分钟。盛出加入盐与香菜即可食用。

牛肉、萝卜、香菜、姜、料酒

盐

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、准备好食材

首先备齐食材。白萝卜洗净切成2厘米的小块，香菜切段，把牛肉洗净后也切成2厘米的小块。

2、牛肉焯水

牛肉冷水下锅，放入姜小葱加入料酒。待煮沸后撇去浮末捞出冲洗干净。

3、煮牛肉

把焯过水的牛肉放入高压锅里加入调料包葱和姜片，倒入清水淹没食材即可。

4、加入萝卜

高压锅上气后15分钟关火，加入白萝卜。

5、加入盐香菜调味

盖上锅盖继续煮5分钟后开盖，加入盐与香菜即可食用。

总结:

先把食材准备好，牛肉焯水一遍，捞出放入高压锅中，同时加入调料包葱和姜片，倒入清水没过食材。高压锅上气后15分钟关火，加入白萝卜。继续煮5分钟后开盖加入盐、香菜调味即可。