首先将豌豆苗清洗干净，切段备用；葱切末、蒜切片备用；锅中倒入适量的色拉油、烧热，下入葱末、蒜片爆香，再放入适量清水煮开，待水开后，把豆苗放入锅中煮至断生；下入鱼糕，开大火煮3分钟，加入盐、香油，最后撒入葱末即可装盘。
工具/材料:鱼糕、豌豆苗、小葱、色拉油、香油、蒜
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、处理食材
豌豆苗清洗干净，切段备用；葱切末、蒜切片备用。
2、煮豆苗
锅中倒入适量的色拉油、烧热，下入葱末、蒜片爆香，再放入适量清水煮开，待水开后，把豆苗放入锅中煮至断生。
3、煮鱼糕并装盘
待豆苗煮至断生后，下入鱼糕，开大火煮3分钟，加入盐、香油，最后撒入葱末即可装盘。
总结:
鱼糕的吃法或做法，如上所述，但在制作时，一定要在豆芽煮至断生后，再下入鱼糕。
