罗氏虾保存方法是：先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
工具/材料:罗氏虾
水、金属器具、冰箱、保鲜袋
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、清洗虾
先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水。
2、冷冻虾
放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块。
3、放入保鲜袋
再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
总结:
提示：买虾要选活蹦乱跳的，闻起来有异味、头掉了、壳自然脱落的不要买。死太久没及时冷藏的不可选，因为虾死后，细菌会迅速分解组氨酸，生成有毒和导致过敏的组胺，吃了易中毒。
