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猪肝汤怎么做不腥又嫩

先将食材洗干净准备好,汤锅水煮开,放入蘑菇煮豆腐熟,接着放入枸杞叶。腌好的肉类,烫熟后加入小许食用油、少许盐调味即可。这样做出来的猪肝汤又没有腥味还很嫩。

工具/材料:

猪肝、瘦肉、小肠

姜丝、酱油、枸杞叶、香菇、豆腐

步骤 (共4步)

按步骤阅读:

1、准备食材:

准备好猪肝,少许猪肉、猪小肠放入姜丝、酱油腌制。枸杞叶、小蘑菇、豆腐冲洗干净备用。


猪肝汤怎么做不腥又嫩

2、下入蔬菜

汤锅水煮开,放入蘑菇、豆腐,接着放入枸杞叶。


猪肝汤怎么做不腥又嫩

3、放入猪肝

放入腌好的肉类,快速烫熟。


猪肝汤怎么做不腥又嫩

4、加盐起锅装盘

再加入适量食用油、以及少许盐,拌匀即可装盘。


猪肝汤怎么做不腥又嫩

总结:

先把食材准备好,起锅水烧开放入枸杞叶等青菜,再放入腌好的肉类,快速烫熟。熟后放入食用油,少许盐调味即可。

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