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怎么炸酥肉又酥又脆

将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀,倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。

工具/材料:

猪肉、地瓜粉、花椒粉、香油、生抽、鸡蛋

步骤 (共4步)

按步骤阅读:

1、猪肉腌制

将猪肉切细条,加生抽、香油和花椒粉抓匀。


怎么炸酥肉又酥又脆

2、搅拌均匀

倒入鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀。


怎么炸酥肉又酥又脆

3、炸肉条

在锅内热油下肉条。


怎么炸酥肉又酥又脆

4、炸至表面变色

炸至表面变色捞出即可。


怎么炸酥肉又酥又脆

总结:

猪肉切条,加生抽、香油、花椒粉、鸡蛋、地瓜粉搅拌均匀,在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出即可。

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