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牛奶醪糟怎么煮不结块

先把纯牛奶500ml加入奶锅中加热,加入小苏打,白糖开小火加热至白糖融化,再加入醪糟继续小火加热搅匀即可。

工具/材料:

牛奶、小苏打、白糖、醪糟

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、加热牛奶

先把纯牛奶500ml加入奶锅中加热。


牛奶醪糟怎么煮不结块

2、加入小苏打白糖

加入小苏打,白糖开小火加热至白糖融化。注意一定要加小苏打,会使牛奶醪糟酸碱中和,不然会发生反应产生结块。


牛奶醪糟怎么煮不结块

3、加入醪糟

再加入醪糟继续小火加热搅匀即可。


牛奶醪糟怎么煮不结块

总结:

注意在煮制中一定要加小苏打,会使牛奶醪糟酸碱中和,不然会发生反应产生结块。

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