面藕可以做炒面藕，泡发面藕，锅中倒油炒香姜、蒜，倒入面藕、酱油、辣椒、葱，翻炒均匀即可出锅，还有麻酱面藕、凉拌面藕等等。
工具/材料:面藕、麻酱、小米辣、老干妈、麻辣油、盐、糖、香油、黄瓜
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、炒面藕
泡发面藕，锅中倒油炒香姜、蒜，倒入面藕、酱油、辣椒、葱，翻炒均匀即可出锅。
2、凉拌面藕
面藕用温水浸泡半小时左右，挤出水分，黄瓜洗净擦丝，面藕放进碗里，加入黄瓜丝、花生酱、蒜蓉辣酱、盐、生抽、醋拌匀即可。
3、麻酱面藕
温水泡软，一般三个小时左右，麻酱温水泄开，加盐，糖，香油，老干妈，麻辣油，葱花，蚝油即可。
总结:
面藕可以用来炒面藕、凉拌面藕、麻酱面藕。先将面藕泡好，加入喜欢的调料酱拌匀即可。
