鱼泡怎么做

生姜、大蒜、辣椒切丁备用。鱼泡切破洗干净备用。油热后加入生姜、大蒜爆香，加入辣椒，翻炒均匀。加入鱼泡翻炒，加入适量的生抽、料酒大火翻炒至鱼泡变小即可。

鱼泡一斤

食盐适量、姜2片、蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒1个

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、蒜姜辣椒切丁

生姜、大蒜、辣椒切丁备用。

2、处理鱼泡

鱼泡切破洗干净备用。

3、煸炒蒜姜辣椒

油热后加入生姜、大蒜爆香，加入辣椒，翻炒均匀。

4、加入鱼泡翻炒

加入鱼泡翻炒，加入适量的生抽、料酒大火翻炒至鱼泡变小即可。

总结:

生姜、大蒜、辣椒切丁备用。鱼泡切破洗干净备用。油热后加入生姜、大蒜爆香，加入辣椒，翻炒均匀。加入鱼泡翻炒，加入适量的生抽、料酒大火翻炒至鱼泡变小即可。